Pastel de Carne com Guariroba
O pastel de carne com guariroba é uma receita crocante, saborosa e cheia do verdadeiro sabor do cerrado. A combinação da carne bem temperada com o toque marcante da guariroba transforma esse pastel em uma opção irresistível para lanches e reuniões em família.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa para pastel
- óleo para fritar
Recheio
- 01 pct de Guariroba Kapelli sachê 200g
- 300gr de carne moída
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- cheiro-verde a gosto
- 1 colher de óleo ou banha de porco
Modo de Preparo
1.Em uma panela, aqueça o óleo ou a banha de porco.
2. Refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até secar bem a água.
4. Adicione a guariroba Kapelli escorrida e o tomate.
5. Finalize com cheiro-verde, sal e pimenta.
Deixe o recheio esfriar.
Montar os pastéis:
- Abra a massa de pastel.
- Coloque o recheio no centro.
- Feche e aperte as bordas com um garfo.
- Aqueça o óleo.
- Frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes.
- Escorra no papel toalha.
Dicas:
- Sirva com: molho de pimenta,
- vinagrete,
- ou requeijão cremoso.
Guariroba selecionada do Sô Luiz
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